中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，于是我決定包餃子吃

 

　　我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好了

 

　　我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0。5毫米，圓圓的，心想:我要改變你的形狀，看我的。我?jiàn)A了點(diǎn)肉餡放在中間，對(duì)邊對(duì)折兩次，就成了“扇形”，再把上端卷起來(lái)又變成了“怪物”，媽媽說(shuō)這樣皮太厚了不好吃，我說(shuō)這是特色。媽媽笑了，然后我又包了許多形形色色的餃子有的像船、有的像燒麥....包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)絕招-一用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。

 

　　媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，情不自禁地叫了起來(lái)“哇!竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說(shuō):可能是加了牛奶的緣故吧!”我想也是，這時(shí)我來(lái)了一個(gè)正冒熱氣的船’往嘴邊送，“燙!”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了我終于學(xué)會(huì)了包餃子，餃子真香啊!

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